黄曲霉素不是一种化合物，而是一组化学结构类似的化合物的总称，至今已分离出的黄曲霉素及其衍生物有20种，包括B1、B2、G1、G2、M1等毒素和毒醇
＼ ＿ ／
黄曲霉素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一，可诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。 每千克中含有1毫克就为极毒，相当于一吨粮食中有1粒芝麻大小的量。 摄入量大时：可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。 持续微量摄入时：可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤 …
⊙０⊙
huang qu mei su de zhi ai li ye ju shou wei ， shi mu qian yi zhi zui qiang zhi ai wu zhi yi ， ke you fa gu ai 、 shen ai 、 zhi chang ai 、 ru xian ai 、 luan chao ai deng 。 mei qian ke zhong han you 1 hao ke jiu wei ji du ， xiang dang yu yi dun liang shi zhong you 1 li zhi ma da xiao de liang 。 she ru liang da shi ： ke fa sheng ji xing zhong du ， chu xian ji xing gan yan 、 chu xue xing huai si 、 gan xi bao zhi fang bian xing he dan guan zeng sheng 。 chi xu wei liang she ru shi ： ke zao cheng man xing zhong du ， sheng chang zhang ai ， yin qi xian wei xing bing bian ， zhi shi xian …
[1] 别 名. 黄曲菌、黄曲霉、黄曲霉与黄曲霉. 中文学名. 黄曲霉. 拉丁学名. Aspergillus flavus. 界. 真菌界. 门. 子囊菌门. 亚 门. 盘菌亚门. 纲. 散囊菌纲. 亚 纲. 散囊菌亚纲. 目. 散囊菌目. 科. 发菌科. 属. 曲霉属. 种. 黄曲霉菌. 亚 属. 环绕亚属 [3] 目录.
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 （aspergillus flavus）寄生曲霉 （a.parasiticus）产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。 它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。 2017 …
黄曲霉素： 日常这些食物中都有. 久泡的木耳. 木耳含有大量蛋白质和纤维素，本身没有毒素，久泡后可能会变质产生类似的生物毒素，或者滋生细菌和真菌等致病微生物。. 发苦的坚果. 如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口，因为瓜子等坚果的苦味
?△?
黄曲霉素不是一种化合物，而是一组化学结构类似的化合物的总称，至今已分离出的黄曲霉素及其衍生物有20种，包括B1、B2、G1、G2、M1等毒素和毒醇。 罗云波表示，在天然食物中，以黄曲霉素B1最为常见，其危害性也最强，它多存在于花生及其制品、坚果和干制
＋▽＋
黄曲霉素不是一种化合物，而是一组化学结构类似的化合物的总称，至今已分离出的黄曲霉素及其衍生物有20种，包括B1、B2、G1、G2、M1等毒素和毒醇。 罗云波表示，在天然食物中，以黄曲霉素B1最为常见，其危害性也最强，它多存在于花生及其制品、坚果和干制
●０●
近年来，虽然媒体对黄曲霉素的科普宣传不少，但很多人对它仍存在种种误解，一些网络上流传甚广的黄曲霉素“常识”其实都是错的。 下面我们就来盘点下这些错误的“常识”。
黄曲霉素不是一种化合物，而是一组化学结构类似的化合物的总称，至今已分离出的黄曲霉素及其衍生物有20种，包括B1、B2、G1、G2、M1等毒素和毒醇。 罗云波表示，在天然食物中，以黄曲霉素B1最为常见，其危害性也最强，它多存在于花生及其制品、坚果和干制
黄曲霉毒素，曾造成数以十万计的牲畜突然死亡，是一种毒性极强的剧毒物质。 黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。 摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命。 1993年它就被世界卫生组织 (WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。 1毫克是多少呢？ 我们以前使用的材质为铝合金的兰花1角硬 …
